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Tradizione di famiglia

L'eccellenza del Caffè

Nel 1890 Vittorio Trombetta apre la propria attività, una torrefazione con vendita di caffè sfuso a Roma in Via Marsala. Da subito il Caffè Trombetta si distingue per la sua eccellente qualità, così da divenire presto un punto di riferimento non solo per i viaggiatori ma anche per i romani.

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Il caffè preferito dai Romani

Caffè Trombetta Spa vanta oltre 100 anni di tradizione nel mondo della torrefazione, che ne fa uno dei più prestigiosi marchi italiani nella produzione del caffè.
La costante selezione di caffè pregiati, il continuo aggiornamento tecnologico e un efficiente servizio clienti fanno del marchio Trombetta una marca leader su cui contare per qualità e affida

La Cultura Del Caffè.

IL CAFFÉ VERDE

La pianta del caffè appartiene alla famiglia delle Rubiacee, genere Coffea. Delle innumerevoli specie solo due sono coltivate in maniera estensiva: l’Arabica, sicuramente la più diffusa e pregiata, che cresce ad altitudini superiori ai 900 metri, e la Robusta, più tipica delle pianure con clima tropicale.

LA TOSTATURA

La filiera della qualità viene presidiata fin dai paesi produttori attraverso una rigorosa selezione dei fornitori e una rigida definizione degli standard qualitativi di ciascuna origine. La composizione delle miscele è frutto di un know-how che si tramanda di generazione in generazione.

IL CONFEZIONAMENTO

Il caffè torrefatto viene inviato ai silos di stoccaggio attraverso il cosiddetto sistema di trasporto a tazze, che ne preserva l’integrità; passa quindi attraverso le macchine pulitrici che eliminano eventuali corpi estranei residui, rendendolo idoneo al confezionamento.

La Nostra Azienda.

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